[HD铁三播客] 第28集：在日本做运动营养研究——马思慧

马思慧，运动科学博士。现任日本学术振兴会外国人特别研究员，日本早稻田大学访问研究员。主要研究方向为运动营养，常量营养素与代谢，生酮饮食和外源性酮体在运动中的应用等。本集节目，我和马博士一起聊聊运动科学在日本，运动营养研究，以及她的研究方向生酮饮食、炎症与健康和运动表现之间的关系。

节目内容：

03:10 日本近况与日本运动科学研究概况
17:00 马思慧研究背景
19:22 运动营养研究思路与方法
37:10 生酮饮食研究
55:10 运动与炎症

相关内容扩展：

马思慧研究成果：https://scholar.google.com/citations?user=yx7KiNcAAAAJ&hl=ja&authuser=2
田畑泉：Izumi Tabata，Tabata运动方法创始人
什么是“随机双盲对照”试验？：https://zhuanlan.zhihu.com/p/141687312
生酮饮食与运动表现：https://doi.org/10.1113/JP278928
外源性酮体实验：https://doi.org/10.1249/mss.0000000000002552