EP 124 專訪日本米其林餐廳工作 木漏れ日 雅雅和小葉 上集

雅雅和小葉的故事，從台灣的一家餐廳開始。因為對料理都有著同樣的熱情，他們決定一起踏上日本京都的打工度假旅程，去看看不同國家的飲食文化與生活。
在京都的兩年裡，雅雅的先在餅乾的中央廚房工作；之後進入婚宴餐館。最後，她來到小葉所在的米其林義大利餐廳。
小葉則一路專注於廚師的工作。在日本的米其林餐廳學習和進修

兩年的京都生活，在感受日本四季風情之外,他們也走訪很多美食和甜點店。這次的採訪也將分享他們去過的推薦的好店。

在日本體驗海外的餐廳後,
2025年他們回到台灣，現在也更接近自己的夢想, 繼續為能兩人一起開餐廳而準備中。

Powered by Firstory Hosting