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Il passaggio dalla cucina alla tv e, successivamente, dalla tv ai social. L’esigenza di comunicare la cucina in modo nuovo, anticipando i tempi. Cosa vuol dire trasformarsi da Chef a personaggio pubblico? Come si gestisce il proprio personal branding per rimanere fedeli alla propria professione? Come ci si approccia alle collaborazioni con i brand? La nascita della collaborazione con Motta, lo sviluppo e le polemiche. La nascita di un mito: il topper. Quando ci si rende conto di avere un potere comunicativo talmente forte da influenzare un intero paese? Parliamo di tutto questo con lo Chef Bruno Barbieri.
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