About this episode
Advarsel: Dette er en episode for spesielt interesserte. Kanskje først og fremst yrkesbakere. Dette er første opptak fra da jeg snakket om surdeig med tidligere landslagsbaker og fagansvarlig for Kurs og Kompetanse hos Baker- og Konditorakademiet Erlend Løken Volden. Det som var ment som en kort introduksjon av Erlend ble til en lang og spennende samtale om Erlends veivalg og hvilke tanker og erfaringer han gjorde seg underveis. Om du synes fagfornyelse i bransjen, håndverk og nye læreplaner er spennende er det bare å lytte videre.
Get every episode summarized
Each time Jeg elsker deig publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
