Bako Consigne, vers une restauration Zéro Déchet

Partons à la découverte d'un projet inspirant qui avance dans la bonne direction en permettant de diminuer les emballages de la restauration à la source. Avec près de 90 milliards d'emballages utilisés chaque année en France, dont une grande partie pour des produits alimentaires, il est temps d’agir. Nous sommes face à une véritable marée de déchets, et les solutions doivent émerger.

Pour en parler, j’ai le plaisir d'accueillir Caroline Villandre de Bako Consigne.

Bako consigne propose un service clé en main pour mettre en place des plats en verre consignés, une alternative concrète pour les traiteurs, les restaurateurs et la grande distribution.

Dans cet épisode, Caroline nous expliquera :

• Les valeurs et services de Bako Consigne,

• La genèse de cette initiative innovante,

• Les retours d'expérience de leurs clients,

• L'impact de la loi AGEC sur la restauration,

• Le processus logistique derrière le service de consigne,

Et bien plus encore !

Découvrez comment Bako Consigne s'engage à transformer le paysage de l'alimentation et de la restauration vers un avenir zéro déchet.

🔗 Pour en savoir plus sur Bako, rendez-vous sur leur site bako-consigne.fr. Et n'oubliez pas de consulter les liens vers leurs réseaux sociaux :

Linkedin : https://www.linkedin.com/company/bako-consigne

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C'est parti pour cet échange inspirant avec Caroline Villandre !

Bonne écoute !

Vous écoutez le 65e épisode de la chaine. Si vous avez apprécié son écoute, pensez à donner une note sur votre application podcast préférée.

NEWS : ce PODCAST se décline en livre "Zéro déchet, au boulot !" Editions Péra. Vous pouvons le commander ici ! 

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