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【ゲスト】『カレー移民の謎』室橋裕和さん 日本のインドカレー店はなぜネパール人経営が多いのか？調べて分かったこと（本好きの昼休み#79）
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ゲスト:室橋裕和さん（『カレー移民の謎』著者）、朴順梨さん（ライター）
なぜ日本のインドカレー店にはネパール人経営の店が多いのか？ 素朴な疑問を調べていった室橋さんは、東京の老舗インドカレー店から名古屋へ、そしてネパールの山奥へと至る一本の線を発見します。話題の新著『カレー移民の謎』（集英社新書）について、ホットに語り合いました。
【記事はこちら】
「カレー移民の謎」室橋裕和さんインタビュー なぜインドカレーの店にネパール人経営が多いのか？
【書籍情報】
室橋裕和『カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」』（集英社新書）
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#カレー移民の謎 #好書好日 #本好き
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