About this episode
Vanuit een hotelkamer in Denemarken schuift sommelier Ava Mees List aan. Ze is wijnsommelier van Noma in Kopenhagen, het beste restaurant ter wereld. Eerder was ze onder andere bedrijfsleider bij café Schiller in Amsterdam en werkte ze bij Saturne in Parijs.
Een gesprek over hoe je sommelier wordt, wat natuurwijn zo aantrekkelijk maakt en je vrije tijd opofferen.
Get every episode summarized
Each time Yous & Yay: New Emotions publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
More from Yous & Yay: New Emotions
#78 - Yous & Yay in het wild
Yous & Yay: New Emotions
Dec 3, 20240:53pending
#77 - Yous & Willem Schinkel
Yous & Yay: New Emotions
Jun 5, 20231:10:22pending
#76 - Yous & Yay & Jim Deddes
Yous & Yay: New Emotions
May 1, 20231:21:43pending
#75 - Yous & Yay & Tom Trago
Yous & Yay: New Emotions
Apr 3, 20231:05:40pending