About this episode
Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.
Superpopulær og fantastisk middagsrett, hvis den er gjort riktig. Men det er ikke én vin som passer til pasta, det er det råvarene som avgjør. Her er noen utvalgte klassikere og vinene som passer til.
Ukens viner
Carbonara:
Tomassetti Renudo Sangiovese 2019
Bolognese:
Carussin Barbera d'Asti Asinoi 2019
Cacio e pepe
Zaccagnini Pecorino Abruzzo 2019
Skalldyr (frutti di mare)
La Ginestraia Rivera Ligure di Ponente Pigato 2019
Pesto
Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi 2019
Sopp og trøffel
Løyrom
Lasagne
Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2016
Ravioli (ost, kjøtt, spinat)
ost og vinsmaking 25. august
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Get every episode summarized
Each time Jeg kan ingenting om vin publishes, we email you a written briefing from the transcript — the topics, who appeared, and any specific claims, with the ad reads skipped.
Email me new episodesFree for 3 shows. No card needed.
Hosts & guests
No transcript yet
This episode has not been transcribed. Request it and it moves to the front of the queue.
More episodes
More from Jeg kan ingenting om vin
254: Besøk av champagneprodusent HENRIOT - Alice Tetienne
Jeg kan ingenting om vin
253: De beste vinene til høsten 2026 Del 2
Jeg kan ingenting om vin
SPESIALSLIPP-EKSTRA : De beste (og verste) vinene på Øvrige Frankrike og Europa
Jeg kan ingenting om vin
252: De beste vinene til sensommeren og høsten 2026
Jeg kan ingenting om vin