186. Un cuoco di foresta - Gianluca Gorini

Che cosa vuol dire cucinare la foresta? 

Lo abbiamo chiesto ad uno dei grandi talenti della cucina italiana: Gianluca Gorini. 

Gianluca ci ha raccontato la sua carriera, partendo dalle prime esperienze nel ristorante di famiglia fino a entrare in cucine incredibili, tra cui quella di Paolo Lopriore. 

Abbiamo parlato di cucina di foresta e di Romagna, la terra che lo ha accolto e dove Gianluca con sua moglie ha aperto il suo ristorante, Da Gorini*. 

Pronti? Si parte! 

I link: 

Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice  
Segui Gianluca Gorini → https://www.instagram.com/gianlucagorini/ 
I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice   
Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb  
Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net