14. Franken - Silvaner - Tyskland

Vinene i dette afsnit er skænket af CRT Spirits http://crtspirits.dk/

Dette afsnit skal primært handle om Silvaner-druen og det sammensatte område Franken. Vi smager tre vine fra huset Weingut Am Stein.

Hvad er Silvaner og hvordan smager den og hvad dufter den af? Har den fået nye og moderne klæder og hat på?

Hvor ligger druen smagsmæssigt på en drue-skala med Chardonnay, Riesling og Grüner Veltliner og hvilke undervarianter findes der af druen?

Hvad er Franken for et område, hvordan er jordbundsforholdende og hvad gør det særligt?

Stetten-marken hvor der dyrkes Silvaner er helt vild! Terasse, skrænt, lodret klippefald og floden i bunden…

Rieslingen fra Franken møver sig lidt mere frem end Riesling fra de mere vestlige områder i Tyskland, men hvordan smager det her møveri?

Til slut svarer vi på lytterspørgsmål om navne i både Østrig og Champagne.

Vi smager på

1) Würzburger Innere Leiste, Erste Lage, Riesling, Weingut Am Stein, 2019

2) Vinz Alte Reben, Silvaner, Weingut Am Stein, 2019

3) Stein Stetten GG, Silvaner , Weingut Am Stein, 2019

.........................

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Musik: Jonas Landin

More from Vin for begyndere